En bättre vardagskväll
Hej
Idag fick jag middagsbesök av en efterlängtad vän som varit i Grekland och chillaxa. Jag bjöd därför på hemmagjorda hamburgare och hennes favorit, kladdkaka.
Smokey burgars
Du behöver:
500 g köttfärs
2 tsk grillkrydda
1 tsk svartpeppar
1 msk smokey hickory bbq sauce
Riven ost
4 Frisco bröd
Skivad gurka
Skivad rödlök
Skivad tomat
Salladsblad
1. Sätt på ugnen på 200 grader.
2. Blanda köttfärs, kryddorna och bbq sauce till en smet.
3. Rulla köttfärsen till stora bollar och platta ut dom.
4. Stek hamburgarna så de får färg. Lägg dem sedan i en ugnsform. Strö på riven ost och in i ugnen i 10 min.
5. Bygg ihop din burgare. Passar perfekt med räfflad potatis till.
Kladdig kladdkaka med hasselnötter
Du behöver:
150 g margarin
3 ägg
3 dl strösocker
2 dl vetemjöl
1/2 msk vaniljsocker
1 dl kakao
2 krm salt
25 g hackade hasselnötter
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Smält margarinet.
3. Vispa ägg och socker pösigt.
4. Blanda de torra ingredienserna och rör ner i äggblandningen.
5. Rör till sist ner det smälta smöret i smeten.
6. Smörj en form med löstagbara kanter. Strö lite kokos i botten på formen. Häll i smeten.
7. Grädda i mitten av ugnen i 20-30 min.
7. Servera lite varm med vispgrädde eller vaniljglass.
