Dinner time
I fredags var min familj här och åt middag. Jag bjöd på fläskfilé och rotsaker i ugnen. Och till efterrätt blåbärspaj. Recept finns nedan.
Rotsaker i ugnen
Du behöver:
8 potatisar
4 mortötter
1/2 gul lök
1 cm purjolök
1 tsk salt
1 tsk timjan
2 msk olja
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Skär alla grönsaker.
3. Lägg potatis, morötter, olja, salt och timjan i en ugnsform.
4. In i mitten av ugnen.
5. Efter 10 min rör runt grönsakerna och lägg i lökbitarna. Grädda i 20 min till.
Blåbärspaj med kokos
Du behöver:
200 g blåbär
Smuldeg
100 g margarin
1 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 dl havregryn
2 dl vetemjöl
1 msk sirap
1/2 dl kokos
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Lägg blåbären i en pajform.
3. Blanda ihop alla ingredienser till smuldegen i en bunke.
4. Smula över degen på blåbären.
5. Grädda i mitten av ugnen i 20 min.
6. Servera med vaniljsås.
